Lukumades - Λουκουμάδες

Published on 25 May 2024 at 18:07

Θέλαμε να φάμε λουκουμάδες.  Όχι ντόνατ.  Λουκουμάδες κανονικούς, με μέλι και κανέλλα.  Μη σου πω και χρόνια τώρα, από τότε που έκλεισε ένα λουκουματζίδικο που πηγαίναμε στον Πειραιά, ψάχναμε πολύ καιρό να βρούμε ένα για να καθόμαστε και να τρώμε τα λουκουμαδάκια μας.  Παραδοσιακά με ελληνικό καφέ.  Και να πασαλειβόμαστε με το μέλι και να μας τρέχουν και τα σάλια καθώς περιμένουμε να έρθει η παραγγελία.  

Οι Lukumades λοιπόν, αυτό το συμπαθητικό μαγαζί με λουκουμάδες είναι μια χαρά.  Πήγαμε στον Πειραιά αλλά έχει κι αλλού καταστήματα.

Δεν είναι το παραδοσιακό καφενεδάκι που θα κάτσεις να φας λουκουμάδες, είναι μοντέρνο, νέο για να μπορούν να το κάνουν στέκι και οι νέοι.  Αλλά δυστυχώς δεν το κάνουν.  Συνήθως κάθονται άνθρωποι μεγάλης ηλικίας στα τραπεζάκια που έχει έξω και οικογένειες με παιδάκια.  

Οι λουκουμάδες τους δεν απέχουν πολύ από την φωτογραφία, αλλά δεν είναι οι λουκουμάδες που φτιάχνονταν κάποτε.  Οι παραδοσιακοί.  Είναι από μηχανήματα και είναι όλοι στο ίδιο μέγεθος και σχήμα.  


Βάζουν από πάνω και μελάκι με κανελίτσα, αλλά κυρίως βάζουν αυτές τις καινούριες σοκολάτες τις άσπρες, τις μαύρες, τις καραμελί μα τα πολύχρωμα κουφετάκια για διακόσμηση.  

Εγώ όμως θέλω οι λουκουμάδες να μου θυμίζουν τη μαμά μου, που όταν τις περίσσευε λίγος χρόνος, κανά βράδυ μπροστά στην τηλεόραση, μας έφτιαχνε μερικούς και γλείφαμε μέχρι και το πιάτο, τόσο πολύ, που δεν χρειαζόταν πλύσιμο μετά.

Οι λουκουμάδες του σε γεύση είναι καλοί, αλλά τίποτα το ιδιαίτερο, την τελευταία φορά μου ήρθε και μια ανεπαίσθητη πικρίλα από το λάδι που έχει τηγανιστεί πολλές φορές.  Τα τραπεζάκια που έχει τοποθετήσει στην πλατεία είναι λίγα κι αν είναι πιασμένα, πρέπει να πάρεις τους λουκουμάδες και να φύγεις για να πας σπίτι σου να τους φας ή και κάπου αλλού.   Εσωτερικός χώρος δεν υπάρχει για να κάτσεις κι όταν κάνει κρύο, δηλαδή τον χειμώνα, κάθεσαι έξω με κάτι σόμπες υγραερίου που βγάζουν ζέστη από πάνω.  Κάτι είναι κι αυτό.   Η συσκευασία τους είναι καλή και η εικόνα του μαγαζιού ωραία. 

Χρειάζεται κάτι παραπάνω όμως για να γίνει καλύτερο.  Μεράκι!

 

Θα ξαναπήγαινα για να φάω λουκουμάδες, αλλά είναι μια λύση ανάγκης!


Add comment

Comments

There are no comments yet.